sábado, 19 de dezembro de 2009

Polvo cozido

Polvo cozido simples









Ingredientes:
1 polvo 3a 4 kg
1 folha de louro
1 cebola media
Água

Confecção:
Amanhe o polvo, e lave muito bem
Coloque uma panela ao lume quase meia de água junte o louro e a cebola
Tape e deixe levantar fervura
Quando ferver meta lá o polvo
Deixe começar a ferver e reduza o lume
1h.15 minutos de pois esta pronto.
Retire , sirva grelhado , em salada , frito , ou mesmo cozido

Dicas e dicas :

Quando começar a ferver reduza o lume mas tenha em atenção, devera continuar a cozer e tapado.
Eu pessoalmente aconselho polvo congelado, preço qualidade é bem melhor..


Bom apetite com Carlos mira .

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