quarta-feira, 30 de março de 2011

Rio Homem

A beleza , uma questão de perspectiva, ou não!
Na passada 2 feira o local onde queria pescar com medalha estava impensável , água muito escura ...
Passada a manha a fazer nada !!, a tarde estava a vista e com ela o plano , nova visita ao local da abertura , sabendo de ante mão que a maioria dos ribeiros da zona estavam com águas não recomendadas para a medalha , decidi levar um amigo a conhecer uma pequena parte do Homem, local por mim visitado variadíssimas vezes para pescar a PLUMA .
A chegada ao local já foi tardia mas como a jornada não ia demorar mais de 2 horas não havia problema...
A chova fez se de amiga e assim todo o percurso nunca nos largou.
Logo ao chegar ao local destinado as primeiras surpresas , trutas onde estais voz?
Parece que as bravas ouviram, e como tal em todo o percurso tudo que fosse insecto estava condenado não é que o raio das trutas estavam a comer a superfície!!!
A quantidade de insectos era sem duvida admirável assim como o tamanho de alguns!!!
Ao fim da hora prevista 2 trutas contadas uma para cada pescador, mais meia dúzia de toques nada relevante...
( não sei da Maria Júlia) grande truta já a tratava por tu , até a época passada aquando do ultimo avistamento , pois assim era nos 3 anos anteriores...

terça-feira, 29 de março de 2011

Exemplar encontrado morto

Hoje ao contrario de ontem não foi dia de pesca .
Recebi uma" mms"onde aparecia mais um exemplar desta feita seria a minhoca nada que me surpreendesse vindo de quem era pois em 15 dias já fotografou 3 belas trutas com mais de 30 cm, " AINDA AS HEI DE PUBLICAR".
Fiquei logo fascinado com o foto mas confesso alguns pontos de interrogação , grande truta boca aberta e olho muito claro!!!, vindo de quem era as duvidas que tinha não faziam sentido,
um telefonema para felicitar meu camarada...
Ai a verdade foi de encontro com as minhas duvidas enorme truta retirada das águas do Neiva , bom e bonito exemplar...
Já na parte da tarde desloquei me ao local para recolher o bicho , e ainda por em equação a possibilidade de mandar analisar ,mas não porque não valesse a pena para descargo de consciência, mas a brincadeira não devia ficar barata , o tempo é de vacas magras...
As águas turbas dos últimos dias denunciavam uma possível morte por esgotos, a espuma era bastante suspeita...
Coloquei o exemplar num saco e levei para investigar em casa...
RELATÓRIO: não existem sinas de ferragem de anzol, nem marcas suspeitas, boca enorme grandes dentes, aparentava ser uma fêmea, 43 CM DE ENVERGADURA, morta certamente a 2 a 3 dias , sangue da coluna bastante vivo ainda.
No estômago uma pequena pedra meio centímetro, nada mais ....
A não ser a enorme tristeza que me invade depois de ver uma bela truta daquelas que todos os dias de pesca sonhamos pescar, pensando eu antes de a ver e analisar , teria morrido devido a alguma infecção provocada por um anzol mas como disse antes nada nem sinais.
Só tristeza e revolta pela falta de autoridade e fiscalização, andamos a pagar licenças , para fugir de cães enfurecidos , e não é para rir cose-deu a semana passada a quando da minha deslocação para mais uma jornada de pesca com um amigo e como não chega-se á as varias horas de pesca nas pernas alguns metros de silvas calcadas ainda tivemos que correr, a grande besta preta estava mesmo com coragem!!!

segunda-feira, 28 de março de 2011

Queques de chocolate

...SEM OVOS....
Ingredientes:
*leite 2,5 dl
*125 gr manteiga
*250 gr de açúcar
*400 gr de farinha
*25 gr de fermento em pó
*50 gr de cacau
+++ manteiga e farinha para as formas ou então formas de papel
Confecção:
Numa tigela de inox junte o açúcar com a manteiga , bata bem com a varinha eléctrica .
Adicione o leite pouco a pouco .
Junte a farinha o cacau e o fermento passe por um peneiro e adicione ao preparado anterior.
Mexa um pouco .
Verta o preparado para formas individuais .
Leve ao forno previamente aquecido a 190*, cerca de 20 m esta pronto.
Retire do forno .
Deixe arrefecer um pouco , se as formas forem de pasteis de nata desenforme de seguida.
Bom apetite , e nada de abusos nos doces!!!
Pessoalmente: utilize cacau magro nesta receita, é verdade que não vai notar tanta intensidade no sabor mas para isso tem mais um segredo parta uma tablete de chocolate em pequenos bocadinhos e junte ao preparado...

sábado, 26 de março de 2011

Trutas

De 13 a 23 , uma semana em beleza, poucas e boas...
Assim se pode dizer, pois neste período de tempo as trutas capturadas variaram , todas de bom tamanho havendo até uma curiosidade, não sei se será da cana e carreto novos mas o que é certo é que o meu camarada de pesca nesta semana já devolveu 3 exemplares a água .

Linda e única, parece que não se pode é la pescar!! ( não vi nenhuma indicação)
Esta e ainda com a memoria bem quente do exemplar devolvido e fotografado a saída de um ribeiro , levou-me a pensar que teria um tamanho idêntico o que não se veio a comprovar ...
Por estas alturas o vento já era dono e senhor mas a gente ainda insistiu.
Esta ultima teimosa , depois de inúmeras picadas já nada fazia prever a sua captura, troca de amostra meps n2 prata para a água e zás já esta.
Resta dizer dia de muito vento , bonitas trutas um exemplar que ainda não vou aqui colocar ,e uma grande gargalhada , pois no dia anterior, quando um sr me diz que pescar e devolver não é pescar , é brincar com os peixes!!, e que os próximos 2 a 3 dias não seriam bons para a pesca, que hei de eu dizer!?

terça-feira, 22 de março de 2011

Pluma em dia de primavera

Primeiro dia de primavera, muito sol e temperatura bastante alta,
a decisão já estava tomada fosse como fosse seria o primeiro dia de pluma, e assim foi .
O dia já ia alto chegada ao rio 10h20m não era bem a hora certa mas nestas coisas quem sabe!!,eram quase 11h quando comecei a pescar e sem demoras ao segundo lance já estava a seca a fazer estragos uma pintinhas ainda bebe , parecia prometer mas na hora que se seguiu nem mais uma ferrada a actividade era ainda reduzida , pode presenciar uma bonita truta ainda bem no fundo, muito calor decidi terminar .
Estava já em mente visitar um local de exemplares avistados na passada quinta feira "já existem fotos, mas vou tentar juntar mais algumas, um desses lindos bichos acabaria mesmo por se render a uma colher"como tal 16h estava na hora de ir até ao sitio previsto grande poço e como na passada quinta algo atacou a superfície com grande violência certamente boa truta seria ...
Não me enganei ao chegar ao local cana de pluma em mão , sustenho a respiração e ai o que é isto!!!! grande bicho sem duvida a patrulhar a margem a saida do poço num local com pouco mais de um palmo de água, la lhe coloquei a pluma mas nada seguiu o seu caminho.
Decidi entrar na água vários lances mas sem sucesso , atravesso até a outra margem e zás um pequeno escalo .
Estava feito , ainda tinha uma visita para fazer a Esposende ,plumas novas a vista, vamos la ver se são mortíferas ...

Rio Coura

Quem diria na passada semana decidi ir até ao RIO Minho , pois visto ter metido o requerimento para a licença especial para pescar neste rio internacional já a mais de 15 dias estava mais que na hora de ir levantar a dita licença...
Viagem aproveitada para tentar umas trutas mariscas mas o resultado foi zero, duas pancadas violentas uma a colher outra a rapala mas nada .
Depois de almoço e com o tempo a fugir já de regresso a casa decidimos meter o nariz no rio Coura mais concretamente, zona da boca de saída da barragem de France , o tempo não era muito só disponha de uma hora , não me quis alargar de mais e como tal só meia dúzia de lances na boca de saída e não é que o que não estava no Minho estava ali!!, linda marisca alguma luta , foto e prontamente devolvida a água.

sábado, 19 de março de 2011

Coentros

A minha historia dos coentros...
_ Um dia a 12 anos atrás quando me mandaram, " vai ao frigorífico e trás os coentros" a ignorância abundava para estes lados do mundo da cozinha, só o cheiro já me arrepiava...
_ Hoje o pouco que sei e que faço , sempre que possível la estão eles.
* Arroz de tamboril
*Arroz de marisco
*Arroz de peixe
*Açordas
*Migas
* rissotos " alguns "
*Bacalhau com broa
* Caldos
* Decorações
* Carne de porco a Alentejana entre outros...
_ entre mais algumas coisas o tempo foi-me ensinando não a utilizar mas sim a gostar desta erva aromática de cheiro intenso, e aroma inconfundível.
Resta dizer que a sua utilização é mais visível e apreciada na cozinha típica Alentejana , e na zona nordestina Brasileira e norte.
Quanto a origem , sul da Europa e do Oriente Médio.

domingo, 13 de março de 2011

O tempo e a razão

O tempo e a razão ...
Isto porquê , no meu ponto de vista, aquilo que vemos ouvimos e acima de tudo constatamos com o passar do mesmo tempo leva-nos a criar teses defender e argumentar factos que em conjunto com muitos outros factos constatados por mais alguns pescadores, podemos tirar conclusões ...
E a razão ?!! " capacidade da mente humana, que permite chegar a conclusões..."
E isto porquê?
Esta época de pesca que a dias começou para mim e muitos mais , não tem vindo a ser muito famosa , verdade seja dita os caudais da maior parte dos rios estão um pouco a baixo do normal para a altura do ano em que estamos , o que já só por si é um factor a ter em conta, o tempo seco e com pouca chuva não ajuda muito , as trutas andam assustadas, tem sido em alguns locais de pesca como RIO NEIVA 13 dias de pesca intensa como tal não é de esperar muitas ferragens por parte das bravas trutas , mas seria de esperar pelo menus muito mais trutas há vista, o que não se tem verificado , na passada quarta feira mau dia de pesca pois ainda cheirava a feriado e por motivos físicos não me quis alongar em grande expedição "rotura muscular, suspeita " mesmo assim e para quem conhece ponte de Mondim a ponte de Vilar das Almas são alguns kms , o resultado foi catastrófico até da vontade de rir 2 TRUTAS!!!
Por palavras de outro pescador " tenho cá andado todos os dias e nada!!"
Já depois do péssimo almoço e tempo limitado decidimos fazer 2 hs de pesca numa parte mais plana e com menos carga de pesca, ai vi logo algumas bonitas trutas e um bonito exemplar colocado no meio do rio e a superfície não se fazendo de rogada nem pedindo licença para seguir a colher até a margem por duas vezes .
Já no percurso inverso uma truta la se rendeu , atacando a colher sem rodeios em local de águas serenas .
Brevemente, as minhas pequenas plumas já aqui vão trabalhar ...
Uma teoria das minhas, !!
Neste nosso rio Neiva e ao longo dos seus 47 km podemos de facto provar algo em concreto,
que para mim tem a percentagem maior no que toca a desaparecimento de muitas e muitas trutas de ano para ano e sr ! não me venham com tretas de a truta sobe e sobe , verdade sim a truta sobe mas , pelo subir de muita gente estas já estariam para la dos Corvos todas na nascente do rio não?!!
Não será mais sensato dizer que devido a pressão de pesca, ás rumarias que se verificam nos primeiros dias para alguns locais a truta tem vindo a desaparecer?
Quando falo em locais não falo por acaso, neste mesmo rio temos algumas :
-zonas com trutas
-zonas com algumas trutas
- zonas com algumas trutas e exemplares a mistura
- zonas com algumas trutinhas
- zonas com trutinhas ,trutas e exemplares
- zonas onde ocasionalmente se avista um exemplar
Para quem conhece é claro.
E digo neste mesmo rio esta época já vi de todo o tipo dentro e fora de água, alguns amigos já tiveram verdadeiros exemplares em mão, para eles desde já os meus parabéns.
Também já pode ler de facto relatos de boas pescarias por parte de boa gente que opta por locais menos conhecidos verdadeiros paraísos com trutas de uma beleza inigualável e com uma genética única o que vai de encontro ao meu pensamento...
Não digo muito pescador pouco peixe, mas talvez muito pescador para pouca lei completamente desadequada para os dias que correm...
Melhores dias virão ainda temos as chuvas de Abril, para recolocar alguma trutita assustada, muitos kms de estrada para fazer e algumas dezenas deles para subir e descer rio "o sonho comanda a vida" e cada um de nos segue o seu .

segunda-feira, 7 de março de 2011

Rio Vez

Visita a parte baixa do Vez.

Com 9 a 10 graus em Barcelos, quem diria que ao chegar aos Arcos a temperatura rondasse os 2 graus, bastante frio e alguma neblina .
Primeiros lances e nem sinal, trutas onde andais!!
Até que e já ao fim de 30 minutos primeira zona de pesca mais profunda , mepps n-3 alguns lançamentos mas nada, decidi então optar pela pequena" salmo truta" um único lançamento e zás peixe pedra!! la se foi a salmo, novo empate e mepps 3 para a agua novamente até que depois de uma boa dúzia de lançamentos algo nervoso ferra, 2 arrancadas para montante entra na corrente já na minha direcção mas descravou-se foi pena daria uma boa foto e talvez o objectivo da época estaria já comprido ...
Metros mais a baixo vala sai a primeira .
Continuei até quase a foz onde aquele barbo monstruoso parecia mostrar interesse , ainda bem que não pegou cá para mim o pescador ia perder a luta!!
De regresso ao ponto de partida ainda pode observar mais uma sr truta seguindo por 2 vezes a amostra...
Para montante e em terreno que não conhecia o avistar de enormes barbos era constante , terreno muito plano de solo areoso , alguns fundos e as primeiras trutas a comer a superfície.
Barbos a vista!!
Mais do mesmo uma a outra investida por parte de trutas pequenas mas sem resultado.
A hora e o estômago já pediam refeição, como tal para estas bandas a pesca estava terminada...
De regresso a casa e depois da pescada frita " tinha falta de tempero"na pança, decidi parar no Neiva e fazer uma visita a ponte de tábuas assim conhecida, terreno difícil poucos lançamentos mas vala uma linda truta.
Estava a pesca feita eram 15 horas e a temperatura estava nos 21 graus.

sexta-feira, 4 de março de 2011

Rio Neiva

Dia 2 de Março também foi dia de trutas ...

A segunda jornada já estava em marcha , tentativa ás mariscas parte de manha e terrenos mais planos parte de tarde.
Depois de alguns lances junto as margens para tentar alguma marisca que por ali anda-se e que realmente andava, mas só ferrou uma vez e desistiu , eis que sai a primeira fario do ano, foto e devolução, na outra margem o meu camarada já se estava haver com uma já grandota , pensando eu tratar-se de uma marisca mas comprovando mais tarte nas fotos ser sem duvida uma fario...
Nada mais que umas picadas até almoço mas sem grande investida por parte das bravas...
Decidimos ir almoçar e tentar uma parte do Neiva que pelo meu conhecimento não deveria ter tido uma grande afluência no dia anterior , o que pode comprovar no local, ao fim de 3 h tinha feito 5 trutas e avistando mais algumas, não estava mau.
Ainda me cruzei com dois sr também a colher o que me levaram a pensar, que seria mais difícil realizar alguma captura mas como já disse anteriormente pescadores não é problema, como tal ainda realizei mais 3 capturas antes de dar como terminada a pescaria devido a compromisso.
Neste local as primeiras investidas por parte de algumas trutas a superfície já se faziam notar, " Joca talvez já concisa pescar aqui"!!!
Estava a pesca terminada , só não tive a oportunidade de vez o exemplar capturado pelo sr "Manuel" que se encontrava na outra margem a pescar a minhoca com bóia e si-ninho enquanto tira a sua soneca , diz o meu colega ser um exemplar de respeito...

terça-feira, 1 de março de 2011

Abertura " a quê "

Começou hoje mais uma época de truta e eu não fui excepção ...
Mas como digo abertura a que?!!
7h15 la estava ele com o pensamento eludido em fazer uma dúzia de capturas e consequente devolução ...
Pois !!
Passada a ilusão , carros eram já uns 7 pescadores talvez uns 9 , mas cabemos todos, pescadores não é problema...
Rio Homem , tempo e grandes capturas na época passada tudo isto tem sentido , Rio Homem onde fiz a minha abertura no dia de hoje á truta sem ter uma única para a fotografia pois capturas zero ,
tempo , a ausência de chuva nos últimos dias levou a água nesta zona para um caudal muito baixo e muito claro, por fim grandes capturas na época passada, o que levou a um soroso no ouvido de muita gente que no Rio Homem é que é grandes trutas !!!
Foi o meu primeiro zero nem num dia muito mau me tinha acontecido, as únicas que entraram a amostra vieram até a margem desferrando-se as duas uma já em terra , foi para esquecer...
Mas e como tudo tem sempre um mas recebo uma chamada de um amigo que andava no rio Neiva e pelos vistos já com algumas capturas de truta marisca tento já um bom exemplar.
A minha ideia para a tarde passava mesmo por fazer la uma visita e assim foi .
Rio Neiva a vista , mais água que o rio Homem e um tom baço , 10 minutos de pesca bastou para salvar o pior,
truta marisca com 32 cm prontamente devolvida a água , estava feito , a motivação já não era muita depois do fracasso da manha...