segunda-feira, 28 de março de 2011

Queques de chocolate

...SEM OVOS....
Ingredientes:
*leite 2,5 dl
*125 gr manteiga
*250 gr de açúcar
*400 gr de farinha
*25 gr de fermento em pó
*50 gr de cacau
+++ manteiga e farinha para as formas ou então formas de papel
Confecção:
Numa tigela de inox junte o açúcar com a manteiga , bata bem com a varinha eléctrica .
Adicione o leite pouco a pouco .
Junte a farinha o cacau e o fermento passe por um peneiro e adicione ao preparado anterior.
Mexa um pouco .
Verta o preparado para formas individuais .
Leve ao forno previamente aquecido a 190*, cerca de 20 m esta pronto.
Retire do forno .
Deixe arrefecer um pouco , se as formas forem de pasteis de nata desenforme de seguida.
Bom apetite , e nada de abusos nos doces!!!
Pessoalmente: utilize cacau magro nesta receita, é verdade que não vai notar tanta intensidade no sabor mas para isso tem mais um segredo parta uma tablete de chocolate em pequenos bocadinhos e junte ao preparado...

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