domingo, 29 de maio de 2011

Morcela com maça e Porto


Ingredientes:
1 maça golden
1 morcela previamente cozida
4 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de água
1 c.sopa de vinho do Porto
Confecção:
Depois da morcela cozida retire a pele e faça a em rodelas finas.
Descasque a maça e corte em cubinhos regulares.
Junte a água com o açúcar e deixe caramelizar.
Adicione o vinho do Porto .
Deixe evaporar um pouco .
Adicione a maça , e deixe cozer um minuto.
Emprate a morcela com a maça e decore a gosto.
PESSOALMENTE :
Servida como entrada simplesmente em pequenas porções ...

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Frogs para achigã

Pelo caminho de regresso a casa a passagem por Évora era obrigatória para abastecer de GPL decidi seguir uns apontamentos que tinha relativamente a uma bomba com gpl colocadas as coordenadas no gps vamos lá ver !! não existia bomba nenhuma no local !! mas 200 metros mais a frente uma loja de material de pesca , vamos lá a uma visita , resultado prejuízo de 24 euros , 2 rãs um pequeno paciante de elise mais uns chumbos para drop shot estes muito caros!!Resultado da compra , já a causar estragos achigãs cuidem-se!!!
Num pequeno lago repleto e quase coberto de ervas , qualquer abertura na vegetação pode ser fatal para estes verdinhos muito escuros

Já só falta as americanas , que estão a caminho !!!

segunda-feira, 23 de maio de 2011

Alqueva 1251 km depois

_NEM SÓ DE PESCA VIVE O HOMEM...
A caminho de Monsaraz o primeiro poiso aconteceu em Évora depois de estacionar o carro , volta e mais volta , parque da cidade creio eu , muito bonito e algo curioso, pavão macho a passear !!!? curioso rime e pensei bem já tenho aqui uma diferença em relação a minha cidade ...
Mais algumas voltas , pois também estava em mente uma loja de pesca que por ventura acabei por não encontrar, sinonimo de dinheiro poupado , seria desgraça pela certa...
La atrás aldeia histórica de MONSARAZ.
Alojamento a vista , depois de muita pesquisa Vila Planicie , recomendo um pequeno estúdio com cozinha casa de banho e cama , mais piscinas e pequeno almoço , mais uma vez recomendo...
O grande Lago visto e revisto do alto da aldeia histórica...


No seu interior uma praça de toiros assim entendi !!!

A vista fala por si...
Alerta crianças anda tubarão na costa!!!!
Estrada sem fim !!
No castelo de MOURÃO , senhores!!, onde esta a segurança !!!
Vista da parte externa do castelo.
De castelo a castelo , lá longe a aldeia histórica de Monsaraz...
Fantástica obra, Amieira Marina, arquitectura moderna, neste canto do Alqueva sendo um ponto mais alto deu para ver um belo exemplar de achigã a patrulhar a margem...
Mais uma foto de Vila Planicie.
Carpas são as centenas a passear junto ao paredão da barragem...
A vista é sem duvida impressionante...
Um pouco acima da barragem esta um pequeno camião a indicar um pequeno restaurante " mundo rural " onde a avestruz é o porquito preto são réis , siga o caminho em terra batida até ao dito restaurante , e surpreenda-se com o interior muito simples mas bonito

Estes são os animais que lá vai encontrar!!
Mas para quem se queira surpreender recomendo uma visita ao restaurante " sem fim " ninguém imagina , como ganhou vida um antigo lagar de azeite algo simplesmente único...
Em ambos os casos e apesar de terem serviços distintos creio um pouco exagerado os preços praticados em especial no segundo , onde não entendi o preço !! qualidade serviço então meus senhores ?!! garrafas de plástico! não é compatível!!
Na generalidade apesar de só la ter passado dois dias gostei bastante ...
MAS OS KMS NÃO ENGANAM !!!

Pesca no Alqueva

Finalmente o grande lago , e o sonhar de lá ir realizado...
Nestas ferias já estava de ante mão programada uma breve visita por terras alentejanas , e como visitar um bocadinho do Alentejo e não molhar a linha não tinha grande sentido para um pescador, assim foi então ...
Depois de algumas voltas estava na hora bastante calos como não poderia deixar de ser , muitos todo o terreno sinal de muitos barcos de pesca na água...
Primeiros lances e já estava o primeiro de 3 capturas realizadas por mim , com um pequeno paciante.
Este não muito grande mas bem nutrido ...
Não sei se já será o meu filhote a dar sinais !!!, mas o que é certo é que o exemplar quem o havia de tirar era a minha esposa, com a FORCE MASTER a mesma salamandra que dias antes tinha tirado a enguia , não muiti gordo mas comprido belo achigã.

Segundo dia de Alqueva dar a volta ao grande lago era quase obrigatório , por sinal la continuava a tentar localizar alguns achigãs coisa que para quem pesca de barco é outra cantiga , nas margens logo se nota a diferença para o norte muita vegetação poucas rochas o que facilita muito o trabalho, entre vários factores sem duvida cá em cima a pesca ao achigã é bem mais exigente .
Tentativa de ferrar algum achigã em ESTRELA, mas nada!!
Por volta das 17 h um adeus ao Alqueva e ao seus achigãs, resolvi voltar ao local do dia anterior , muito calor e um pouco de vento, achigãs !! estava difícil a sua localização, deixei para trás o paciante , peguei na Force Master shimano , vinil do costume e vamos lá ,
como as margens são bastante baixas resolvi apostar em meia dúzia de lances longos , que acabaram por dar um belo achigã para a despedida que por sinal já tinha sido pescado , ainda estava bem presente num dos lados da boca o orifício de outro anzol ...
Alqueva até um dia ...

sexta-feira, 20 de maio de 2011

Teste a cana " Force master shimano"

Na passada 6 feira fui testar a nova aquisição , da shimano uma cana com 2,10cm especialmente para vinis bastante sensível para ferragens dos bravos achigãs, o local escolhido e como podem ver na foto tem os anos contados !!!, estão a proceder a um aterro é pena certamente o proprietariado desconhece por completo o potencial que ali se encontra sendo um grande lago como este é e no local que é seria bem melhor rentabilizar mas !!! NÃO É MEU!!!
A hora já estava avançada e a esperança em cá realizar alguma captura era remota, mas o importante era ver o comportamento da cana...
Assim foi e ...
Segundo lance com uma pequena salamandra empatada zás !! já estava brava luta e bom achigã bem perto de kg, foto e prontamente devolvido.
Continuamos a dar a volta ao lago com mais duas ferragens pelo caminho, um pequeno e um outro já palmo te...
Até que algo estranho acontece , algo forte ferra!!, faço o movimento para cravar e o animal mal mexe !!
Pensei estou perante uma grande besta de achigã!!! não havia maneira de o ver a superfície, tal era a força, travo ligeiramente o carreto e qual a minha surpresa !!
UMA ENGUIA !!!!
Hora bolas que é isto ,pois amigos era uma senhora enguia meia torta mas pelo menos 70 cm bem medidos, fica para a historia...

A arma do crime saio em bom estado para a próxima jornada que será ALQUEVA no fim de semana...



quinta-feira, 19 de maio de 2011

Robalos caricatos

Depois de um mês de Abril e inicio de Maio com bastante trabalho , finalmente ferias...
Já estava na agenda primeiro dia de ferias seria para o Robalinho!!
Que para alguns amigos tem rendido bem , boas pescarias e bons peixes pelo caminho robalo com mais de 7,5 kgs foi merecido Eurico ...
Como planeado 7.30m la estava ele em local desconhecido para os lados de Viana do Castelo.
A maré estava fantástica , ao segundo lance ao fundo lá estava ele um robalinho de 2 palmos, boa não estava mal, 40 m depois o segundo e ainda não eram 10 da manhã , mas o certo é que até as 11.30 nada mais com o amigo cheio de fome toca a arrumar o material...
OS 20minutos seguintes são únicos e com final feliz!!!!
Tira carreto, recua , a ondulação estava a ficar forte a maré estava a subir, coloca carreto na mochila , vai buscar o saco com os robalos eeeeeeeeee, sr Mario !!! já levou o saco com os robalos ai para trás?!!!!!!! " não !! eu também não !!!
_ Lá se foram os robalos o mar atacou silenciosamente, não queria acreditar no que estava a acontecer a safada da onda tinha me levado o saco!!
Alguns minutos depois lá andava ele a boiar cerca de 30metros da costa já!!
Sorte !!! a maré como estava a subir lá me devolveu os peixinhos até cerca de 10 metros de mim, toca a por a pequena cana do sr Mário a trabalhar estava na hora do spinng!!
Nesse momento coincidência ou não a rapala que tinha encontrado na Apúlia e ainda andava na mochila junto ás chumbadas iria ser útil , alguns lances e já esta robalos em terra!!!
Fica para a historia, não eram grandes mas ainda assim em conjunto 1,800 kgs...
Lindos , e com uma batata nova até falavam..
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