sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Os últimos tempos

Pesca a truta já la se foi ....
Com o fim da truta para esta época só restam os predadores e a pesca de fundo na nossa costa...
Nos últimos tempos entre trabalho e mais trabalho ainda vai avendo algum tempo livre para bons momentos com boa gente...

Não é meu amigo!?

Mais recente mente e ainda sentindo os efeitos no corpo la fomos visitar as bravas douradas de Aveiro , neste capitulo nada de mais a assinalar por enquanto o dia estava fantástico mas só isso não conta e como o que conta eram douradas nada de mais... Assinalo sim a falta de civismo mas que fazer é típico do típico portuga lixo é para a água deveriam ter um pouco de vergonha!!!

Já hoje visitei um açude do rio Cavado onde por estas alturas o caudal que este apresenta é caso para ter em conta devido a ausência de água , como já não seria nada de novo mais uma e muitas mais vezes viram certamente, a pratica de pesca ilegal continua cada vez são mais até de barquito !! peixinho vivo muitos com bóia é sem margem de duvida um petisco para a meia dúzia de pequenos achigãs de palmo que por ali se escondem de grandes predadores , como o famoso lúcio-perca é tudo para o saco....
A praga dos jacintos ...

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Tarte de maça do meu quintal ...

Ingredientes :
*uma base de massa folhada
*4 maças golden la do pomar
*1 porção de leite creme espesso
*qb de açúcar para polvilhar
*1 forma de tarte com o fundo amovível
Confecção :
*aquecer o forno previamente a 200 graus
*estender a massa folhada sobre a forma e calcar bem junto a "parede" da forma
*barrar com o leite creme
*descascar e laminar a maça o mais fino possível
*dispor a maça de fora para o centro em forma de caracol , sobrepondo as laminas de maça
*polvilhar com o açúcar e levar a cozer
para o brilho: 3 colheres de sopa de açúcar uma de agua , leve ao lume até ferver 2 a 3 minutos , até começar a fazer gota espessa na colher , deixe arrefecer um pouco a tarte e pincele .
A saída do forno...
Pincelada...
Empratada e decorada...

Bom apetite ....

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Bryan Adams - (Everything I Do) I Do It For You, LIVE - SPECIAL EDIT

Também ao zeros...

Também ao zeros na pesca e hoje as 3 horas de pesca que tentei fazer deram um numero redondo !! Toca a todos creio eu...
Já na parte da tarde e quando me dirigi a este local para tentar a sorte logo de imediato chamou a atenção onde raio esta o cavalo branco !!? cavalo não égua já por ali pasta a vários anos naquela quinta !! , a resposta chegou minutos depois quando o vento se fez notar , eis que lá ao fundo do lago e trazida pelo vento a boiar la vinha o pobre animal ,!! seria velhice !?poderia ser perfeitamente mas não creio , julgo eu parecer ter visto o animal a pastar com as mão presas !! cá para mim na aproximação a água para beber se terá descuidado ....
Mas ,e pelas fotos é a lei da mãe natureza quem manda uns morem outros nascem ...