sábado, 1 de outubro de 2011

Marmelos a primeira vez!!

Para uma primeira vez o resultado não estava mau diz a critica de quem provou...
Depois de limpar e lavar sem retirar a casca a 22 kls de marmelo , toca a colocar a cozer,
vinte minutos foi o suficiente , depois de escorrido voltou a balança 26 kls , juntei lhe 18 kls de açúcar 2 litros de caldo de cozedora e 3 horas de lume brando a moderado ...
Esta imagem mostra bem a diferença amarelada no inicio e bem vermelha no final...
Quanto ao sabor nem todos o sentem mas o leve toque pessoal da estrela de anis esta lá...

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